Descripción
- Función de enfriamiento seleccionable manualmente
- Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos
- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
- Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
- Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas
- Pantalla a color de 4.3 pulgadas con símbolos auto-explicativos y teclas de función para un fácil manejo
- Descalcificación automática
- Limpieza automática sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor
- Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente
- Indicador digital de temperatura
- Sistema de deshumidificación automática
- Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
- Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz
- Peso: 304 kg
- Capacidad 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Comidas por día 300−500
- Medidas: frente 108.2 cm, fondo 105.2 cm, alto 180.7 cm
Notas:
- Es necesaria la compra de la interconexión y el Kit de conexión para comprar cualquier Horno RATIONAL.
- El personal de instalación del equipo tiene que estar certificado para hacerlo. Al no estar certificado puede tener problemas el equipo y pierde la garantía.
- NO INLUYE NINGÚN ACCESORIO
- Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
- Sujeto a disponibilidad.
- Las fotografías son solo ilustrativas.
- Kuipment, los expertos en Cocinas Industriales y Mobiliario Restaurantero.
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